Wintersalat mit Chicorée, Orange und Walnüssen

Name: Wintersalat mit Chicorée, Orange und Walnüssen
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 4 Chicorées; 2 Orangen; 150 g Walnüsse; 1 Beutel KNORR Salatkrönung Italienische Kräuter; 4 EL Olivenöl; 100 ml Orangensaft; 250 g Rucola

Wir lieben Wintersalate mit den etwas robusteren, knackigeren Blättern von Chicorée. Dieser Wintersalat mit Chicorée, Orange und Walnüssen wird garantiert zu einem Klassiker in Ihrer Küche.

35 Min

Zubereitung
Einfach

Schwierigkeit
10 Min

Vorbereitung
4

Portion(en)

4 Chicorées
2 Orangen
150 g Walnüsse
1 Beutel KNORR Salatkrönung Italienische Kräuter
4 EL Olivenöl
100 ml Orangensaft
250 g Rucola

Chicorée putzen und in einzelne Blätter zerteilen. Orangen schälen und in Scheiben schneiden. Die weiße, bittere Haut völlig entfernen. Walnüsse leicht rösten.
KNORR Salatkrönung Italienische Kräuter, Olivenöl und Orangensaft verrühren.
Alle Salatzutaten mit der Salatsauce vermischen.

Menge pro Portion

Nährwertangaben	Menge pro Portion
Energie (kcal)	492.0 kcal
Fett (g)	41.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g)	4.6 g
Kohlenhydrate (g)	17.0 g
davon Zucker (g)	15.0 g
Eiweiß (g)	9.8 g
Ballaststoffe (g)	6.7 g
Salz (g)	0.37 g