Wachauer Marillen-Schmarrn mit Mandeln und Marilleneis

Name: Wachauer Marillen-Schmarrn mit Mandeln und Marilleneis
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 3
Cuisine: Österreichisch
Ingredients: 1 Beutel KNORR Sweety Kaiserschmarrn mit Rosinen; 200 g Marillen; 50 g Mandelsplitter; 4 EL Pflanzencreme; 2 EL Wachauer Marillenlikör (optional); 20 g Staubzucker; 100 g Marilleneis; Minze

Wachauer Marillen-Schmarrn mit Mandeln und Marilleneis - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Österreich

15 Min

Kochzeit
Einfach

Schwierigkeit
10 Min

Vorbereitungszeit
3

Portionen

Zutaten

1 Beutel KNORR Sweety Kaiserschmarrn mit Rosinen
200 g Marillen
50 g Mandelsplitter
4 EL Pflanzencreme
2 EL Wachauer Marillenlikör (optional)
20 g Staubzucker
100 g Marilleneis
Minze

Zubereitung

1/4 Liter kaltes Wasser und KNORR Sweety Kaiserschmarrn in einer Schüssel zu einem glatten Teig verrühren. 200 g gewürfelte Marillen und 50 g Mandelsplitter unter den Teig heben. 4 EL Pflanzencreme in einer großen beschichteten Pfanne erhitzen, den Teig hineinleeren und bei schwacher Hitze ca. 4 Minuten goldbraun backen.
Den an der Oberfläche noch etwas flüssigen Teig vierteln, wenden und bei schwacher Hitze ca. 4 Minuten goldbraun backen. Anschließend in Stücke teilen und nochmals 3 - 4 Minuten bei kleiner Hitze backen und immer wieder vorsichtig wenden.
Marillen-Schmarrn vom Herd nehmen, mit Marillenlikör beträufeln und auf Tellern anrichten. Schmarrn mit Staubzucker bestreuen und mit Marilleneis und Minze garniert servieren.