Knorr - Veganes Gulasch

Veganes Gulasch

Veganes Gulasch - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Österreich
  • 30 Min

    Zubereitung

  • Einfach

    Schwierigkeit

  • 10 Min

    Vorbereitung

  • 3

    Portion(en)

  • 100 g grobe Soja Schnetzel (Würfel)
  • 1 Zwiebel
  • 150 g Karotten
  • 150 g Petersilienwurzeln
  • 2 EL Pflanzenöl
  • 1 Beutel Knorr Basis Gulasch

Knorr - Veganes Gulasch
  1. Soja Schnetzel in einer Schüssel mit 450 ml kochendem Wasser übergießen, so dass sie vollständig bedeckt sind und 10 Minuten quellen lassen.

  2. Zwiebel, Petersilienwurzeln und Karotten schälen und in kleine Würfel schneiden.

  3. Soja Schnetzel gut ausdrücken und in 1 EL Öl anbraten, herausnehmen und beiseitestellen. Zwiebel, Petersilienwurzeln und Karotten im restlichen Öl anbraten. 400 ml Wasser zugießen und Knorr Basis Gulasch einrühren. Unter Rühren aufkochen. Soja Schnetzel zufügen und zugedeckt bei schwacher Hitze 30 Minuten garen. Zwischendurch mehrmals umrühren.

  1. Menge pro Portion
Nährwertangaben Menge pro Portion
Energie (kcal) 297.0 kcal
Fett (g) 11.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g) 1.6 g
Kohlenhydrate (g) 22.0 g
davon Zucker (g) 12.0 g
Eiweiß (g) 21.0 g
Ballaststoffe (g) 13.0 g
Salz (g) 2.5 g

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