Knorr - Spargelsalat

Spargelsalat

Spargelsalat - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Österreich

  • 3 Min

    Kochzeit

  • Einfach

    Schwierigkeit

  • 15 Min

    Vorbereitungszeit

  • 3 People

    Dient

Zutaten

  • 1 Bund grüner Spargel
  • 200 g Erbsen (frisch oder tiefgekühlt)
  • Jodsalz
  • 150 g frischer, junger Blattspinat
  • 1/2 rote Chilischote
  • 1 Scheibe Roggenbrot
  • von einer Zitrone geriebene Zitronenschale
  • 1 paar Minzblättchen
  • schwarzer Pfeffer
  • 1 Beutel KNORR Salatkrönung Würzige Kräuter
  • 3 EL Olivenöl
  • 3 EL gehobelter Hartkäse

Kochmethoden

  1. Spargel am unteren Drittel schälen, die holzigen Enden abschneiden. Spargel und Erbsen 2-3 Minuten in Salzwasser blanchieren, bis sie al dente sind. In ein Sieb abgießen und mit kaltem Wasser abschrecken. Spinat waschen und abtropfen lassen. Chilischote entkernen und in Ringe schneiden.

  2. Brot toasten und in Würfel schneiden. Mit etwas Minze und abgeriebener Zitronenschale mischen. Mit schwarzem Pfeffer würzen. Spargel, Erbsen, Spinat und Chili mischen.

  3. Knorr Salatdressing mit 3 EL Wasser und 3 EL Olivenöl verrühren. Salatdressing über den grünen Salat träufeln und mit der Brotmischung, Hartkäse und frischer Minze bestreuen.

Nährwerte

  1. Amount per Serving
Nutritional values Amount per Serving
Energy (kcal) 288.0 kcal
Protein (g) 11.0 g
Carbohydrates (g) 19.0 g
Sugar (g) 5.3 g
Fat (g) 17.0 g
Fibre (g) 7.3 g

Unser Produktsortiment

Ähnliche Rezepte

Alle Rezepte ansehen