Sandwich mit Wurst nach Landleberwurst Art

Name: Sandwich mit Wurst nach Landleberwurst Art
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 100 g braune Linsen; 1 TL Knorr Bio Gemüse Bouillon Glas 5,5 L; 2 Schalotten; 1 EL Rapsöl; 3 EL frische Majoranblättchen; 1 TL Sojasauce; 1 Msp. Jodsalz; Pfeffer; 8 Radieschen; 100 g Salatgurke; 4 Stück Roggenweckerl

Sandwich mit Wurst nach Landleberwurst Art - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Österreich

30 Min

Kochzeit
Einfach

Schwierigkeit
10 Min

Vorbereitungszeit
4

Portionen

Zutaten

100 g braune Linsen
1 TL Knorr Bio Gemüse Bouillon Glas 5,5 L
2 Schalotten
1 EL Rapsöl
3 EL frische Majoranblättchen
1 TL Sojasauce
1 Msp. Jodsalz
Pfeffer
8 Radieschen
100 g Salatgurke
4 Stück Roggenweckerl

Zubereitung

Linsen über Nacht in Wasser einweichen. Linsen abgießen und mit 250 ml Wasser in einem kleinen Topf aufkochen. Knorr Bio Bouillon mit Gemüse unterrühren und bei schwacher Hitze ca. 30 Minuten kochen, bis die Linsen weich sind. Überschüssige Flüssigkeit ggf. abgießen.
Schalotten schälen und im heißen Rapsöl glasig dünsten. Abgekühlte Linsen, Schalotten und Majoran in ein hohes Rührgefäß geben und mit einem Stabmixer pürieren. Mit Sojasauce, Salz und Pfeffer abschmecken.
Radieschen und Gurke waschen und in Scheiben schneiden. Roggenweckerl aufschneiden und mit Wurst nach Landleberwurst Art bestreichen. Mit Radieschen und Gurke belegen.