Mandel-Kaffee Dolci mit Zabbaione

Name: Mandel-Kaffee Dolci mit Zabbaione
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Italienisch
Ingredients: 1 Beutel KNORR Sweety Kaiserschmarrn mit Rosinen; 1 Beutel Cappuccino-Pulver; 3 EL Amaretto (optional); 3 EL Pflanzencreme; 3 Eidotter; 1/16 l Marsala oder anderen süßen Wein; 30 g Kristallzucker; 1 Päckchen Vanillezucker; 60 g gemischte Beeren; Minze; Staubzucker

Mandel-Kaffee Dolci mit Zabbaione - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Österreich

20 Min

Zubereitung
Einfach

Schwierigkeit
10 Min

Vorbereitung
4

Portion(en)

1 Beutel KNORR Sweety Kaiserschmarrn mit Rosinen
1 Beutel Cappuccino-Pulver
3 EL Amaretto (optional)
3 EL Pflanzencreme
3 Eidotter
1/16 l Marsala oder anderen süßen Wein
30 g Kristallzucker
1 Päckchen Vanillezucker
60 g gemischte Beeren
Minze
Staubzucker

KNORR Sweety Kaiserschmarrn, 1 Beutel Cappuccino-Pulver und 3 EL Amaretto mit 1/4 l (250 ml) Wasser verrühren und 5 Minuten rasten lassen.
3 EL Pflanzencreme in einer beschichteten Pfanne erhitzen, mit einem kleinen Schöpfer 5 cm Durchmesser Kreise in die Pfanne gießen und diese beidseitig hellbraun backen, herausnehmen und warm stellen.
In einem großen Topf Wasser zum Kochen bringen. In eine hitzebeständige Metall- oder Glasschüssel 3 Dotter, 1/16 l Marsala, 30 g Zucker und Vanillezucker geben. Alle Zutaten über Wasserdampf fest aufschlagen bis es eine luftige, heiße Schaummasse (= Zabbaione) wird.
Die Pfannkuhen auf Teller setzen, mit Zabbaione anrichten und mit frischer Minze und Beeren garnieren. Beeren mit etwas Staubzucker bestreuen.

Menge pro Portion

Nährwertangaben	Menge pro Portion
Energie (kcal)	440.0 kcal
Fett (g)	18.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g)	5.7 g
Kohlenhydrate (g)	50.0 g
davon Zucker (g)	30.0 g
Eiweiß (g)	11.0 g
Ballaststoffe (g)	1.1 g
Salz (g)	1.1 g