Knoblauchsuppe

Name: Knoblauchsuppe
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Zwiebel; 12 Knoblauchzehen; 2 - 3 Frühlingszwiebeln; 1 EL Margarine; 2 Töpfe KNORR Bouillon Pur Gemüse; 250 ml Obers; 1/4 TL rote Chiliflocken

Eine Menge Knoblauch mit feinem aromatischem Geschmack für einen echten Klassiker – cremige Knoblauchsuppe.

20 Min

Kochzeit
Einfach

Schwierigkeit
10 Min

Vorbereitungszeit
4

Portionen

Zutaten

1 Zwiebel
12 Knoblauchzehen
2 - 3 Frühlingszwiebeln
1 EL Margarine
2 Töpfe KNORR Bouillon Pur Gemüse
250 ml Obers
1/4 TL rote Chiliflocken

Zubereitung

Zwiebel und Knoblauch schälen und klein schneiden. In einem großen Suppentopf Zwiebeln und Knoblauch in Margarine andünsten, nicht anbrennen lassen.
1 l Wasser und KNORR Bouillon Pur zugeben. Zum Kochen bringen, Kochstufe reduzieren und circa 15 Minuten lang köcheln lassen.
Suppe mit einem Handmixer pürieren. Obers und Chiliflocken zugeben. Erneut zum Kochen bringen und mit Chiliflocken servieren.