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Kartoffelsalat
Kartoffelsalat - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Österreich
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20 Min
Kochzeit
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Einfach
Schwierigkeit
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15 Min
Vorbereitungszeit
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3
Portionen
Zutaten
- 600 g speckige Kartoffeln
- 300 g tiefgekühlte Erbsen
- 3 Eier
- 5-7 Radieschen
- 2 Frühlingszwiebeln
- 1 Römersalatherz
- 1 Beutel KNORR Salatkrönung Gartenkräuter
- 3 EL Olivenöl
Zubereitung
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Kartoffeln mit Schale ca. 20 Minuten kochen, abgießen, ausdampfen lassen und schälen. Kartoffeln in Scheiben schneiden. Eier in kochendem Wasser ca. 6 Minuten kochen. Unter kaltem Wasser abspülen und schälen. Erbsen nach Packungsangabe kochen, abgießen und mit kaltem Wasser abschrecken.
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Radieschen und Frühlingszwiebel putzen. Radieschen in dünne Scheiben, Frühlingszwiebel in dünne Ringe schneiden. Salat waschen und abtropfen lassen.
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Knorr Salatkrönung Gartenkräuter mit 3 EL Wasser und Olivenöl verrühren. Salatdressing über die Kartoffeln geben. Erbsen, Radieschen und Frühlingszwiebel dazugeben. Salat auf Tellern anrichten und mit den gekochten Eiern garnieren.
Nährwerte
- Betrag pro Portion
Nährwertkennzeichnung | Betrag pro Portion |
---|---|
Energie (kcal) | 440.0 kcal |
Eiweiß (g) | 18.0 g |
Kohlenhydrate (g) | 42.0 g |
Zucker (g) | 6.1 g |
Fett (g) | 20.0 g |
Ballaststoffe (g) | 8.7 g |