Hühnergeschnetzeltes mit Eierschwammerln

Name: Hühnergeschnetzeltes mit Eierschwammerln
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 3
Ingredients: 300 g Hühnerfilet; Jodsalz; Pfeffer; 5 EL Öl; 150 g Lauch; 100 g Eierschwammerl; 1 Beutel KNORR Vitamin Plus Basis für Schwammerlragout; 1 roter Paprika; 1 Beutel KNORR Spaghetteria Spinaci Pasta in Spinat-Käse-Sahne-Sauce; Parmesan

Hühnergeschnetzeltes mit Eierschwammerln - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Österreich

00 Min

Kochzeit
Einfach

Schwierigkeit
35 Min

Vorbereitungszeit
3

Portionen

Zutaten

300 g Hühnerfilet
Jodsalz
Pfeffer
5 EL Öl
150 g Lauch
100 g Eierschwammerl
1 Beutel KNORR Vitamin Plus Basis für Schwammerlragout
1 roter Paprika
1 Beutel KNORR Spaghetteria Spinaci Pasta in Spinat-Käse-Sahne-Sauce
Parmesan

Zubereitung

300 g Hühnerfilet in feine Streifen schneiden, mit Salz und Pfeffer würzen, in 3 EL Öl anbraten und herausnehmen. Im Bratrückstand fein geschnittenen Lauch und 100 g Schwammerln andünsten. Mit 3/8 l Wasser auffüllen, KNORR Basis dazugeben und aufkochen. Hühnerfiletstreifen in die Sauce einlegen und kurz ziehen lassen.
Paprika in feine Würfel schneiden, in 2 EL Öl kurz rösten und mit 1/2 l Wasser auffüllen. KNORR Spaghetteria Spinaci dazugeben und einkochen lassen. Hühnergeschnetzeltes mit den Paprika-Spinat-Nudeln anrichten und mit frischem Parmesan bestreuen.