Hühnerbrustfilet nach Förster Art mit Bacon und Zucchini

Name: Hühnerbrustfilet nach Förster Art mit Bacon und Zucchini
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 3
Ingredients: 1 kleine Tomate; 60 g Zucchini; 30 g Bacon (Frühstücksspeck); 3 Hühnerbrustfilets à 150 g; 3 EL Öl; 1 Beutel KNORR Basis Pfeffer-Rahmschnitzel; 1 TL gehackte Petersilie

Hühnerbrustfilet nach Förster Art mit Bacon und Zucchini - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Österreich

00 Min

Kochzeit
Einfach

Schwierigkeit
45 Min

Vorbereitungszeit
3

Portionen

Zutaten

1 kleine Tomate
60 g Zucchini
30 g Bacon (Frühstücksspeck)
3 Hühnerbrustfilets à 150 g
3 EL Öl
1 Beutel KNORR Basis Pfeffer-Rahmschnitzel
1 TL gehackte Petersilie

Zubereitung

Tomate vierteln und entkernen. 60 g Zucchini, Tomate und 30 g Speck in kleine Stücke schneiden. Hühnerfilets in 3 EL Öl beidseitig anbraten und herausheben.
Im Bratrückstand Speck und Zucchini anschwitzen und mit 3/8 Liter (375 ml) Wasser aufgießen. KNORR Basis einrühren und aufkochen.
Hühnerfilets einlegen und bei schwacher Hitze zugedeckt ca. 20 Minuten weichdünsten. Bei Bedarf etwas Wasser nachgießen.
Gegen Ende der Garzeit 1 TL Petersilie und Tomate untermischen.