Hühnerbrüstchen mit Erdäpfel-Kräuterfülle

Name: Hühnerbrüstchen mit Erdäpfel-Kräuterfülle
Prep time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Beutel KNORR Fix Püree mit Milch; 3 EL frisch gehackte Kräuter; 4 Stück à 150 g Hühnerbrustfilet; 2 Prisen Jodsalz; Pfeffer; 4 Salbeiblätter; 8 Blätter Rohschinken; 3 EL Öl; 100 g Lauch; 2 Knoblauchzehen; 1 Beutel KNORR Feinschmecker Kräuter Rahm Sauce

Hühnerbrüstchen mit Erdäpfel-Kräuterfülle - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Österreich

00 Min

Kochzeit
Einfach

Schwierigkeit
20 Min

Vorbereitungszeit
4

Portionen

Zutaten

1 Beutel KNORR Fix Püree mit Milch
3 EL frisch gehackte Kräuter
4 Stück à 150 g Hühnerbrustfilet
2 Prisen Jodsalz
Pfeffer
4 Salbeiblätter
8 Blätter Rohschinken
3 EL Öl
100 g Lauch
2 Knoblauchzehen
1 Beutel KNORR Feinschmecker Kräuter Rahm Sauce

Zubereitung

KNORR Fix-Püree in 150 ml kochendes Wasser einrühren und vom Herd nehmen, gut durchrühren, 3 EL gehackte Kräuter untermischen und kurz abkühlen lassen.
Backrohr auf 170 °C vorheizen. 4 Hühnerbrüstchen der Länge nach seitlich einschneiden und mit Salz und Pfeffer würzen. Kartoffelmasse in die "Tasche" füllen und die Öffnung zusammendrücken. Brüstchen mit Salbei belegen und mit je 2 Schinkenblättern umwickeln.
In 3 EL Öl rundherum scharf anbraten, aus der Pfanne nehmen und im Rohr 15 Min. fertig garen.
100 g Lauch in Ringe, 2 Knoblauchzehen fein blättrig schneiden und im Bratrückstand anschwitzen. Mit 1/4 l Wasser aufgießen, KNORR Feinschmecker Kräuter Rahm Sauce einrühren und aufkochen. Brüstchen mit der Sauce anrichten.