Grießauflauf mit frischen Herbstbeeren

Backrohr auf 170 °C vorheizen. Kleine Auflaufförmchen (Inhalt 250 ml) mit Pflanzencreme ausstreichen und mit 3 EL Kristallzucker ausstreuen.

KNORR Sweety Grießschmarrn mit 1/4 l Wasser und dem Mehl vermischen und rasten lassen. Eier trennen und die Dotter in die Grießmasse rühren. Eiklar mit dem übrigen Kristallzucker zu einem festen Schnee schlagen und mit der Hälfte der Beeren unter die Masse heben. Förmchen mit der Masse 3/4 hoch füllen und im Rohr (untere Schiene/Gitterrost) ca. 30 Min. backen.

Aus dem Rohr nehmen, mit den übrigen Beeren garnieren und mit Kristallzucker bestreut sofort servieren.