Burger mit schwarzen Bohnen

Name: Burger mit schwarzen Bohnen
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 6
Ingredients: 125 g Wildreis; 125 g getrocknete schwarze Bohnen (über Nacht eingeweicht); 1 1/2 EL Pflanzenöl; 100 g Zwiebeln; 125 g Walnüsse; 1 EL Kreuzkümmel; 1 EL geräuchertes Paprikapulver; 1 TL KNORR Gemüse Bouquet - Feine Gemüsebouillon (Glas); 25 g Semmelbrösel; 50 g Barbecue Sauce; 6 Mehrkornbrötchen; 150 g Kräuter Knoblauch Sauce; 12 Salatblätter; 3 Tomaten

Burger mit schwarzen Bohnen - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Österreich

60 Min

Kochzeit
Einfach

Schwierigkeit
20 Min

Vorbereitungszeit
6 People

Dient

Zutaten

125 g Wildreis
125 g getrocknete schwarze Bohnen (über Nacht eingeweicht)
1 1/2 EL Pflanzenöl
100 g Zwiebeln
125 g Walnüsse
1 EL Kreuzkümmel
1 EL geräuchertes Paprikapulver
1 TL KNORR Gemüse Bouquet - Feine Gemüsebouillon (Glas)
25 g Semmelbrösel
50 g Barbecue Sauce
6 Mehrkornbrötchen
150 g Kräuter Knoblauch Sauce
12 Salatblätter
3 Tomaten

Kochmethoden

Wildreis und Bohnen in einen Topf geben, mit Wasser bedecken, aufkochen und ca. 60 Minuten kochen. In ein Sieb abgießen.
Zwiebeln schälen und fein hacken. In einer Pfanne in 1 EL Pflanzenöl glasig dünsten. Walnüsse mit Kreuzkümmel und Paprikapulver in einem Mixer fein pürieren.
Abgetropfte Bohnen und Reis in eine Schüssel geben und mit einem Kartoffelstampfer zerdrücken. Walnuss-Gewürz-Mischung, Knorr Gemüse Bouquet, Semmelbrösel und Barbecue Sauce untermischen. Aus der Masse 6 Patties formen, auf ein Küchenbrett geben und 30 Minuten kühl stellen.
Grill inzwischen anheizen. Grillrost mit Öl bestreichen und Patties bei indirekter Hitze zugedeckt 4-5 Minuten pro Seite grillen.
Brötchen aufschneiden, auf die Unterseite jeweils 2 EL Kräuter Knoblauch Sauce geben. Mit Salatblätter, Patties und Tomatenscheiben belegen.