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Bulgursalat im Rexglas
Planen Sie eine Afterwork Überraschung, dann bereiten Sie diesen spektakulären Bulgursalat zu.
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15 Min
Kochzeit
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Einfach
Schwierigkeit
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10 Min
Vorbereitungszeit
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4 People
Dient
Zutaten
- 150 g Bulgur
- 4 EL Olivenöl
- 200 g frischer Babyspinat
- 150 g Cocktailtomaten
- 1 mittelgroße Gurke
- 50 g Pignoli
- 1 Beutel KNORR Salatkrönung Italienische Kräuter
- 240 g abgeseihte Kichererbsen aus der Dose
- 100 g Feta Käse
Kochmethoden
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Bulgur in einem Topf mit 1 EL Olivenöl anrösten, 300 ml Wasser zugeben und aufkochen. Zudecken, vom Herd nehmen und 15 Minuten ziehen.
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Spinat waschen und trocknen. Tomaten halbieren, Gurke würfeln, Pinienkerne trocken in der Pfanne rösten. Knorr Salatkrönung mit Öl und 4 EL Wasser mischen.
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Alle Zutaten mit den Kichererbsen und dem Feta schichtweise in einem Rexglas anrichten und das Dressing darüber geben.
Nährwerte
- Amount per Serving
Nutritional values | Amount per Serving |
---|---|
Energy (kcal) | 519.0 kcal |
Protein (g) | 17.0 g |
Carbohydrates (g) | 42.0 g |
Sugar (g) | 4.7 g |
Fat (g) | 29.0 g |
Fibre (g) | 9.9 g |