Knorr - Bulgursalat im Rexglas

Bulgursalat im Rexglas

Planen Sie eine Afterwork Überraschung, dann bereiten Sie diesen spektakulären Bulgursalat zu.
  • 15 Min

    Zubereitung

  • Einfach

    Schwierigkeit

  • 10 Min

    Vorbereitung

  • 4

    Portion(en)

  • 150 g Bulgur
  • 4 EL Olivenöl
  • 200 g frischer Babyspinat
  • 150 g Cocktailtomaten
  • 1 mittelgroße Gurke
  • 50 g Pignoli
  • 1 Beutel KNORR Salatkrönung Italienische Kräuter
  • 240 g abgeseihte Kichererbsen aus der Dose
  • 100 g Feta Käse

  1. Bulgur in einem Topf mit 1 EL Olivenöl anrösten, 300 ml Wasser zugeben und aufkochen. Zudecken, vom Herd nehmen und 15 Minuten ziehen.

  2. Spinat waschen und trocknen. Tomaten halbieren, Gurke würfeln, Pinienkerne trocken in der Pfanne rösten. Knorr Salatkrönung mit Öl und 4 EL Wasser mischen.

  3. Alle Zutaten mit den Kichererbsen und dem Feta schichtweise in einem Rexglas anrichten und das Dressing darüber geben.

  1. Menge pro Portion
Nährwertangaben Menge pro Portion
Energie (kcal) 519.0 kcal
Fett (g) 29.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g) 7.3 g
Kohlenhydrate (g) 42.0 g
davon Zucker (g) 4.7 g
Eiweiß (g) 17.0 g
Ballaststoffe (g) 9.9 g
Salz (g) 1.4 g

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