薑絲蛤蜊冬瓜湯

薑絲蛤蜊冬瓜湯

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  • 10 分鐘

    烹飪時間

  • 簡單

    難易度

  • 2 分鐘

    準備時間

  • 2

    人份

材料

  • 蛤蜊 300克
  • 冬瓜 300克
  • 薑絲 10克
  • 水 600CC
  • 康寶鮮味職人鰹魚風味調味料 2茶匙
  • 米酒 20CC

  1. 蛤蜊放入1000cc溫鹽水中吐沙1小時後洗淨。

  2. 冬瓜去皮切厚片,放入水中煮滾。

  3. 小火煮約10分鐘至冬瓜變軟,加入蛤蜊、薑絲、米酒和康寶鮮味職人鰹魚風味調味料。

  4. 中火煮約1分鐘,蛤蜊開口即可。

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