菠蘿雞球

菠蘿雞球

鮮嫩的雞肉球,與爽口的甜椒一同拌炒,再搭配上鳳梨的香氣,是一道令全家都讚不絕口的美味料理。
  • 15 分鐘

    烹飪時間

  • 困難

  • 15 分鐘

    準備時間

  • 4 人數

    人份

未分組

  • 鳳梨片100公克
  • 雞腿肉300公克
  • 甜椒100公克
  • 蔥1根
  • 香菜少許
  • 原味鮮味炒手1大匙
  • 醬油1大匙
  • 胡椒粉1小匙
  • 酒1大匙
  • 太白粉1大匙
  • 香油1/2大匙

  1. 鳳梨、甜椒切片,蔥切段,雞腿肉切成一口大小。

  2. 雞腿肉先以醬油、胡椒粉、酒、太白粉拌勻,再放入油鍋內過油,再瀝乾油脂備用。

  3. 鍋內倒入1大匙油,先爆香蔥段,再放入雞腿肉、鳳梨片、甜椒及原味鮮味炒手,快速翻炒均勻後,再滴入香油,灑上香菜即可。

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