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12 分鐘
烹飪時間
簡單
困難
2 分鐘
準備時間
2 人數
人份
鱈魚洗淨擦乾後放置盤上。薑末、鰹魚鮮味炒手及米酒拌勻成醬汁。
將醬汁淋至魚身上。入蒸籠大火蒸約8分鐘至熟。
取出後將薑絲及辣椒絲鋪在魚身上。將20CC油燒熱至約160度淋至蔥絲上即可。
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