松本茸雞肉竹筍炊飯

松本茸雞肉竹筍炊飯

跟著點子王一起試試看! 懷舊的竹筍炊飯,搭配各式各樣的時蔬與雞肉,健康又美味!
  • 5 分鐘

    烹飪時間

  • 困難

  • 25 分鐘

    準備時間

  • 2 人數

    人份

未分組

  • 雞腿肉250克
  • 米2杯
  • 綠竹筍150克
  • 松本茸2朵
  • 蒜末15克
  • 胡蘿蔔60克
  • 甜椒50克
  • 蔥花20克
  • 水2杯
  • 奶素鮮味炒手2匙
  • 米酒1大匙
  • 白胡椒粉少許

  1. 綠竹筍、胡蘿蔔、甜椒切丁。松本茸切片。雞腿肉切小塊。

  2. 米洗淨瀝乾後放入電鍋內鍋中。熱鍋倒入適量油煎香雞腿肉後取出;再放入松本茸煎香,加入蒜末、胡蘿蔔、綠竹筍一起炒香後取出。

  3. 將作法2炒好的材料全鋪至內鍋的米上,加入水及所有調味料後,按下煮飯開關。煮好後將飯拌勻,趁熱撒上甜椒及蔥花再拌勻即可。

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