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蝦仁味道鮮甜，是最受歡迎的海產之一，然而若吃到蝦背上的黑色腸泥，口感便瞬間降低，原本的好心情都沒了。但是去腸泥費時又麻煩? NO! 點子王今天要教大家「超快速開背去殼去腸泥」的方法，第一步驟做對了，5-7秒就能將腸泥去除得乾乾淨淨。
【步驟1】用剪刀從蝦頭後方第一節處，挑出縫隙刺進蝦肉。沿著蝦仁的背脊持續剪開至蝦尾。
【步驟2】用手將蝦殼從兩側剝開，便能在中間看見清楚的腸泥。
【步驟3】用叉子、牙籤等器具，將腸泥挑除即可。
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【步驟1】用剪刀從蝦頭後方第一節處，挑出縫隙刺進蝦肉。沿著蝦仁的背脊持續剪開至蝦尾。
【步驟2】用手將蝦殼從兩側剝開，便能在中間看見清楚的腸泥。
【步驟3】用叉子、牙籤等器具，將腸泥挑除即可。
