魚湯去腥法

魚湯去腥法

料理點子王喝魚湯最怕遇到腥! 要煮一碗好喝的魚湯，一定要用新鮮的魚！而魚可以先川燙或香煎後再煮。薑、鹽和米酒等其他調味料要在熄火後下，才能去腥又釋放魚的鮮甜味！ 點子王現在當然都用無腥味又濃郁鮮美的《康寶鮮湯凍-魚口味》來煮魚湯啦，又簡單又好喝！