Skip to:

Rižota s piščancem, zelenjavo in lisičkami
Preprost in okusen recept
-
30 mins
čas kuhanja
-
povprečen
zahtevnost
-
20 mins
čas priprave
-
4 osebe
služi
Sestavine
- 300 g piščančjih filejev
- 300 g riža za rižote
- 150 g čebule
- 1 majhna stebelna zelena
- 200 g korenja
- 200 g bučk
- 150 g lisičk
- 3 jedilne žlice oljčnega olja
- 2 lončka Knorr zelenjavne jušne osnove
- 70 g naribanega parmezana
- mleti poper
Navodila za kuhanje
-
Čebulo sesekljamo. Zrežemo bučke, zeleno in korenje na majhne kocke. Očiščene lisičke hitro splaknemo pod mrzlo vodo, osušimo in narežemo na manjše kose.Zavremo 1 l vode in dodamo dva lončka Knorr jušne osnove.
-
Na oljčnem olju prepražimo zelenjavo in na kocke narezanega piščanca. Po 5 minutah dodamo riž in poper.
-
Med mešanjem zalivamo z jušno osnovo, ki smo jo predhodno pripravili v 1 l vode. Pred serviranjem rižote dodamo parmezan.