Pira z gobami

Pira z gobami

Malo drugačna, a zelo okusna rižota
	    
  • 40 mins

    čas kuhanja

  • povprečen

    zahtevnost

  • 15 mins

    čas priprave

  • 4 osebe

    služi

  • 1 čebula
  • 20 g česna
  • 60 g masla
  • 0,5 dl vina
  • 200 g šampijonov ali drugih gob
  • 300 g pire
  • 3 Knorr gobove kocke
  • 100 g naribanega parmezana
  • 1 čajna žlička seskljanega peteršilja
  • majaron, timijan, poper

  1. Piro namočimo v 5 dl vode in pustimo, da popije vso vodo. 4 dl vode zavremo in dodamo Knorr gobove kocke ter dobro razmešamo.

  2. Čebulo in česen sesekljamo in prepražimo na 30 g masla. Dodamo narezane gobe ter pražimo, da tekočina povre.

  3. Dodamo namočeno piro in zalijemo z vinom. Vino povremo in nato zalijemo s 3 dl vrele gobove osnove. Začinimo z majaronom, poprom in timijanom.

  4. Zmanjšamo ogenj in počasi kuhamo ter po potrebi dolivamo še preostanek gobove osnove, dokler pira ni kuhana. Na koncu piro odstavimo z ognja, vmešamo kocko masla in potresemo s peteršiljem ter parmezanom.

Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

Nasvet za majhno, a veliko razliko

	    

Podobni recepti