Peresniki z lignji, paradižnikom in baziliko

Peresniki z lignji, paradižnikom in baziliko

Hitro pripravljene in okusne testenine

  • 10 mins

    čas kuhanja

  • enostaven

    zahtevnost

  • 20 mins

    čas priprave

  • 4 osebe

    služi

Sestavine

  • 500 g očiščenih lignjev narezanih na kolobarje
  • 400 g češnjevega paradižnika
  • 4 stroki česna
  • 320 g peresnikov
  • 1 dl belega vina
  • 8 črnih oliv
  • 2 Knorr zelenjavni kocki
  • bazilika, žajbelj
  • oljčno olje

Navodila za kuhanje

  1. Pristavimo večjo količino vode za kuhanje testenin. Česen olupimo in sesekljamo, ter dobro odcedimo lignje. V večji ponvi segrejemo oljčno olje na katerem na hitro opečemo žajbljeve liste. Opečene preložimo na papirnat serviet.

  2. Na preostanku olja na hitro popražimo sesekljan česen (samo da zadiši). Dodamo lignje, popečemo, dodamo še očiščen in na polovico prerezan paradižnik, zalijemo z vinom, dodamo Knorr zelenjavni kocki in na kolobarje narezane črne olive in kuhamo deset minut. V rahlo slani vreli vodi skuhamo testenine. Odcedimo in stresemo k lignjem. Še malo pokuhamo ter potresemo z narezano baziliko.

  3. Preložimo na krožnike in okrasimo z opečenimi žajblovimi listi.

Podobni recepti

Oglejte si vse recepte