Gobovi vlivanci

V skledo stresemo Knorr gobovo juho z jurčki in jo poparimo z 1,5 dl vroče vode, dobro premešamo in ohladimo. Dodamo moko, jajca in žličko olja. Iz vsega tega zamesimo zelo mehko testo, ki naj počiva pol ure.

Posebej zavremo približno 1,5 l vode in vanjo damo žličko olja. Na pomokani deski razvaljamo testo na debelino 0,5 cm. Narežemo ga na trakove, široke 1 cm. Trakove kuhamo v vodi, ko priplavajo na površje, naj se kuhajo še 5 minut. Tako pripravljene vlivance odcedimo, zabelimo z drobtinami, prepraženimi na maslu in posipamo s parmezanom.

Vlivance lahko zabelimo tudi s 3 žlicami kisle smetane in razdrobljenim topljenim sirom, peteršiljem ali drobnjakom.

Do serviranja jih hranimo na toplem. Gobovi vlivanci so lahko samostojna jed, servirana s solato, ali pa jih postrežemo kot prilogo raznim jedem.