Gobovi vlivanci

Gobovi vlivanci

Recept prispevala Zoja Bedrač, Sevnica

  • 10 mins

    čas kuhanja

  • enostaven

    zahtevnost

  • 50 mins

    čas priprave

  • 4 osebe

    služi

Sestavine

  • 1 vrečka Knorr gobove juhe z jurčki
  • 200 g moke (pol bele, pol koruzne ali pol bele, pol ajdove)
  • 3 jajca
  • 1,5 dl vroče vode
  • 2 žlički olja
  • 1,5 l vode
  • maslo, drobtine, parmezan ali kisla smetana, topljen sir, peteršilj, drobnjak

Navodila za kuhanje

  1. V skledo stresemo Knorr gobovo juho z jurčki in jo poparimo z 1,5 dl vroče vode, dobro premešamo in ohladimo. Dodamo moko, jajca in žličko olja. Iz vsega tega zamesimo zelo mehko testo, ki naj počiva pol ure.

  2. Posebej zavremo približno 1,5 l vode in vanjo damo žličko olja. Na pomokani deski razvaljamo testo na debelino 0,5 cm. Narežemo ga na trakove, široke 1 cm. Trakove kuhamo v vodi, ko priplavajo na površje, naj se kuhajo še 5 minut. Tako pripravljene vlivance odcedimo, zabelimo z drobtinami, prepraženimi na maslu in posipamo s parmezanom.

  3. Vlivance lahko zabelimo tudi s 3 žlicami kisle smetane in razdrobljenim topljenim sirom, peteršiljem ali drobnjakom.

  4. Do serviranja jih hranimo na toplem. Gobovi vlivanci so lahko samostojna jed, servirana s solato, ali pa jih postrežemo kot prilogo raznim jedem.

Podobni recepti

Oglejte si vse recepte