Ajdova kaša s šampinjoni in suhimi jurčki

Ajdova kaša s šampinjoni in suhimi jurčki

Zdrava kaša kot glavna jed ali priloga
	    
  • 35 mins

    čas kuhanja

  • povprečen

    zahtevnost

  • 25 mins

    čas priprave

  • 4 osebe

    služi

  • 150 g šampinjonov
  • 15 g suhih jurčkov
  • 80 g pora
  • 300 g ajdove kaše
  • 2 Knorr zelenjavni kocki
  • 40 g šalotke
  • 1 dl kisle smetane
  • Rama margarina za mazanje
  • majaron
  • poper
  • pekač premera 20 cm in višine 8 cm

  1. Šampinjone očistimo in narežemo na krhlje, jurčke drobno narežemo in por očistimo ter narežemo na rezance. Šalotko očistimo in drobno sesekljamo. 8 dcl vode segrejemo in v njej razpustimo Knorr zelenjavni kocki, dodamo majaron in malo popra. Kašo stresemo v pomaščen pekač, dodamo por, čebulo, šampinjone in jurčke, premešamo in prelijemo z jušno osnovo.

  2. Kislo smetano porazdelimo po površini. Damo v segreto pečico in pečemo 35 minut pri 175°C.Ponudimo kot samostojno jed z jogurtom in solato. Lahko pa kot prilogo goveji pečenki.

Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

Nasvet za majhno, a veliko razliko

	    

Podobni recepti