SPENAT OCH RICOTTA CANNELLONI

Name: SPENAT OCH RICOTTA CANNELLONI
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Italienskt
Ingredients: 100 g Parmesanost; 500 g fryst spenat eller 1 kg färsk spenat; 250 g ricottaost; 1 paket cannelloni; 1 klyfta vitlök; 1 msk olivolja; 400 g krossade burktomater; 1 msk Knorr ekologisk grönsaksbuljongtärning; 2 msk margarin; 2 msk mjöl; 5 dl mjölk; 1 nypa malen muskotnöt; salt och peppar

Vegetarian

Cannelloni är ett underskattat sätt att äta pasta på. Har du inte testat det än så borde du göra det redan ikväll!

40 MINS

Cooking Time
Lätt

Difficulty
20 MINS

Prep Time
4 People

Serves

Share this product

100 g Parmesanost
500 g fryst spenat eller 1 kg färsk spenat
250 g ricottaost
1 paket cannelloni
1 klyfta vitlök
1 msk olivolja
400 g krossade burktomater
1 msk Knorr ekologisk grönsaksbuljongtärning
2 msk margarin
2 msk mjöl
5 dl mjölk
1 nypa malen muskotnöt
salt och peppar

Förvärm ugnen till 180°C. Riv parmesanosten och tina spenaten om du har fryst. Blanda spenat med ricotta och smaka av med salt och peppar. Fyll cannelloni-rören med blandningen.
Hacka vitlöken fint och fräs i en stekpanna. Tillsätt tomat och Knorr Ekologisk grönsaksbuljong. Koka upp och låt sedan sjuda på svag värme i 10 minuter.
Förbered under tiden såsen. Smält margarin i en kastrull på medel värme. Tillsätt mjöl och rör om. Häll i mjölk i omgångar och rör hela tiden kraftigt för att undvika klumpar. Såsen ska bli jämn och krämig. Tillsätt sist parmesanosten och smaka av med muskotnöt.
Häll tomatsåsen i en ungssäker form. Placera cannelloni-rören ovanpå och häll över den vita såsen. Täck med aliminumfole och grädda i ugnen i 30 minuter. Ta av aliminumfole och grädda ytterligare 10 minuter eller tills ytan är gyllene.