Smakrik Hummus

Smakrik Hummus

  • Vegetarian
En krämig hummus gillas över hela världen. Servera denna superenkla och utsökta dipp på veckans alla dagar!

  • 15 MINS

    Cooking Time

  • Lätt

    Difficulty

  • 5 MINS

    Prep Time

  • 4 People

    Serves

  • 400 g (2 burkar) konserverade kikärtor
  • 2 klyftor vitlök
  • 1 Knorr grönsaksbuljongtärning
  • 100 ml olivolja
  • 2 msk färskpressad citron
  • 4 msk tahini
  • 1 msk malen spiskummin
  • 1/2 msk cayennepeppar
  • 2 msk rostade sesamfrön för ganering
  • Färsk koriander eller persilja för granering

  1. Häll av kikärtorna i ett durkslag. Skala och finhacka, alternativt pressa vitlöken och blanda sedan ihop med Knorr grönsaksbuljong och 2 msk olivolja.

  2. Kör kikärtorna, citronjuicen, tahini, kummin, cayennepeppar och grönsaksbuljongröran i en matberedare tills den blir len. Häll långsamt i olivoljan samtidigt som matberedaren är igång. Om såsen är för tjock, tillsätt kallt vatten.

  3. Häll över hummusen i en skål, toppa med lite olivolja, rostade sesamfrön och hackad koriander.

Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

Little BIG difference tip

Hacka i valnötter, pistagenötter eller mandlar för en mer crunchy sallad.

Se mer

Relaterade recept

Upptäck mer