O QUE ESTÁ DENTRO DE UM CUBO KNORR?

Existem várias receitas de cubos Knorr e todas elas utilizam ingredientes desidratados. Umas levam carne, como a receita do famoso caldo Knorr de galinha, e outras não mas, qualquer que seja o seu sabor, a base de um cubo Knorr é sempre uma combinação de especiarias, ervas aromáticas, gordura vegetal, legumes e sal.

 

Especiarias e Ervas Aromáticas

 

Em Knorr, tratamos as especiarias e as ervas aromáticas como os tesouros que sabemos que são. Tanto as especiarias como as ervas aromáticas são ingredientes fundamentais nas nossas receitas e, sem elas, os nossos produtos não seriam tão saborosos!

É por isso que temos tanto cuidado com a sua plantação, colheita e preparação e que garantimos sempre que aquelas que utilizamos são de alta qualidade.

Sal

 

O sal é um tempero muito utilizado pelos portugueses, mas é importante que o seu consumo seja moderado. É por isso que Knorr tem vindo a reduzir gradualmente a quantidade de sal presente nos seus produtos.

 

Reduzir a quantidade de sal sem perder sabor não é tarefa fácil. Por isso, recorremos, por vezes, a ingredientes como o glutamato monossódico, que existe naturalmente em muitos alimentos, tais como o leite materno, o tomate e o queijo, e é muito utilizado na cozinha oriental.

Quando utilizar um cubo Knorr, não se esqueça que não precisa de adicionar mais sal. 

 

Gordura vegetal

 

A gordura é o elemento que ajuda a ligar todos os ingredientes que compõem os cubos Knorr, dando origem à pasta que é depois moldada na forma do cubo que todos conhecemos.

Em Knorr utilizamos gorduras de origem vegetal porque são mais saudáveis.

 

Legumes

 

Os legumes são indispensáveis para uma alimentação diária equilibrada. Por isso, Knorr utiliza nas suas receitas uma grande variedade de legumes, rigorosamente selecionados.

Damos preferência a legumes cultivados ao ar livre, amadurecidos ao sol e colhidos na época certa, pois essa é a melhor forma de assegurar a preservação dos seus sabores genuínos e uma maior densidade de vitaminas e de minerais.

 

Curiosidades:

 

Os cubos Knorr não contêm conservantes nem corantes artificiais.

Numa primeira fase, todos os cubos Knorr são criados de forma artesanal por uma especialista que vai ajustando a receita até chegar ao sabor pretendido.

Os caldos Knorr são maioritariamente produzidos em Portugal.

A marca Knorr conta com uma equipa de mais de 200 chefs e nutricionistas.