Knorr Portugal | Sopas para Impressionar

Sopa de Tomate com Ovo, Batatas e Coentros

Name: Sopa de Tomate com Ovo, Batatas e Coentros
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 1 embalagem de Knorr Sopa 100% Tomate e Queijo Mascarpone; 2 batatas aos cubos; 2 ovos batidos; q.b. coentros frescos picados; q.b. sal grosso

Uma sopa fácil de preparar que vai impressionar! Experimente esta sopa de tomate com um \twist\. Com Knorr tudo fica mais saboroso!

25 MINS

Cooking Time
5 MINS

Prep Time
2 People

Serves

1 embalagem de Knorr Sopa 100% Tomate e Queijo Mascarpone
2 batatas aos cubos
2 ovos batidos
q.b. coentros frescos picados
q.b. sal grosso

Coza as batatas em água a ferver com sal. Escorra e reserve.
Deite o conteúdo da embalagem de Knorr Creme de Tomate e Queijo Mascarpone dentro de 500ml de água fria.
Misture com uma vara de arames enquanto levanta fervura.
Quando iniciar a fervura deixe cozinhar por 5 minutos em lume brando, mexendo de vez em quando.
Antes de servir verta os ovos batidos em fio, mexendo sem parar.
Junte as batatas e os coentros picados a gosto.
Sirva de imediato.