雲耳蝦米蒸肉餅

雲耳蝦米蒸肉餅

快啲嚟睇吓食譜video學整啦: https://www.youtube.com/watch?v=I49f8NyOXTo

  • 10 分鐘

     烹煮時間 

  • 簡單

    Difficulty 

  • 20 分鐘

    準備時間 

  • 4 人份

    人數 

未分組

  • 免治豬肉 200克
  • 雲耳2克
  • 蝦米20克
  • 家樂牌純鮮鷄粉 2 茶匙（小匙）
  • 砂糖1茶匙
  • 鷹粟粉1茶匙
  • 蔥粒 適量

  1. 將蝦米浸水至軟身，然後切碎；將雲耳浸水至軟身，瀝乾備用。

  2. 免治豬肉加入家樂牌清然雞粉、砂糖及粟粉醃10分鐘。

  3. 加入雲耳及蝦米拌勻。

  4. 將肉餅鋪在碟上，蒸10-12分鐘或直至肉餅熟透。

  5. 灑上蔥粒，即成。

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