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10 分鐘
烹煮時間
中等
Difficulty
準備時間
4 人份
人數
瑤柱浸軟蒸熟拆絲備用。
免治豬肉 、蝦膠、浸軟切粒的冬菇、麻油、胡椒粉、生粉混合。
節瓜切段，刮走中間瓜肉，灑上生粉。將已混合好的豬肉蝦膠釀入節瓜甫。
鍋中煲滾熱水，加入鮮雞清湯濃湯寶，放入節瓜蒸熟。
餘下湯汁加入蛋白、瑤柱絲、生粉水煮成芡汁，淋在節瓜甫上即成。
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difficulty
prepTime
servings
人份
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