冬菇肉絲湯麵

冬菇肉絲湯麵

令全蛋麵更爽口彈牙，可用冰水把全蛋麵過冷河。

  • 5 分鐘

     烹煮時間 

  • 簡單

    Difficulty 

  • 25 分鐘

    準備時間 

  • 4 人份

    人數 

未分組

  • 家樂牌濃湯寶豬骨濃湯 1粒
  • 全蛋麵 200克
  • 冬菇 4隻
  • 豬肉 100克
  • 水 3碗 (約750毫升)
  • 醃料
  • 家樂牌純鮮雞粉 1茶匙
  • 家樂牌鷹粟粉 1茶匙

  1. 豬肉切絲與醃料拌勻；冬菇浸軟切絲。

  2. 全蛋麵用熱水煮至熟，隔起沖水備用。

  3. 將家樂牌濃湯寶和水煮滾，加全蛋麵、豬肉絲及冬菇絲煮3分鐘，即可享用。

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