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鯪魚滑濃湯燴豆卜
除了用豆卜外，還可能用炸枝竹或鮮冬菇等吸味食材，同樣美味。
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15 分鐘
烹煮時間
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簡單
Difficulty
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15 分鐘
準備時間
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4 人份
人數
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先煲滾水，將鯪魚滑逐少逐少下鍋煮熟，隔水，備用。
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熱鍋下油，爆香蒜子、薑、蔥後，加入豆卜、魚肉及汁料。煮滾後轉細火，煮5分鐘，然後用大火煮至收汁即可。
