鮮豆漿脘魚片湯底

鮮豆漿脘魚片湯底

在煮魚湯底的時候，可以加入幾片薑片已提升鮮味。



快啲嚟睇吓食譜video學整啦: https://www.youtube.com/watch?v=ONk3nyeoUP0

  • 10 分鐘

     烹煮時間 

  • 簡單

    Difficulty 

  • 15 分鐘

    準備時間 

  • 4 人份

    人數 

未分組

  • 鮮豆漿 500毫升
  • 魚肉 400克（片中使用脘魚片，其他任何種類的白肉魚均可）
  • 魚丸 600克
  • 白菜和香菇適量
  • 湯底
  • 水 6碗(約1500毫升)
  • 家樂牌濃湯寶鮮魚濃湯 2粒

  1. 魚肉切成片。

  2. 高火煮滾一鍋水。放入濃湯寶和豆漿攪勻。

  3. 放入魚肉，魚丸煮3分鐘，再加入自己喜歡的配菜食用，即成。

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