香煎照燒芝麻豬扒

香脆可口的照燒豬排

  • 15 分鐘

     烹煮時間 

  • 簡單

    Difficulty 

  • 15 分鐘

    準備時間 

  • 4 人份

    人數 

材料

  • 豬扒 300克
  • 白芝麻 適量

醃料

  • 家樂牌純鮮雞粉 1½ 茶匙
  • 糖 ½ 茶匙
  • 薑 2片

照燒汁

  • 醬油 1湯匙
  • 味醂 1湯匙
  • 家樂牌鷹粟粉 1茶匙
  • 水 2湯匙

  1. 豬扒用刀背拍鬆加醃料醃半小時以上、白芝麻用白鑊烘香備用

  2. 熱鑊下油，把豬扒煎至兩面金黃色備用

  3. 熱鑊將照燒汁材料拌勻，豬扒回鑊煮至醬汁收杰，灑上芝麻即完成

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