雙色魚卷菠菜麵

雙色魚卷菠菜麵

若喜歡清淡口味者，可將鯪魚卷隔水蒸10分鐘，然後切卷。



快啲嚟睇吓食譜video學整啦: https://www.youtube.com/watch?v=bIgVmNUntds

  • 20 分鐘

     烹煮時間 

  • 簡單

    Difficulty 

  • 20 分鐘

    準備時間 

  • 4 人份

    人數 

未分組

  • 家樂牌濃湯寶鮮雞清湯 1粒
  • 露筍 2條
  • 鯪魚肉 250克 (半斤)
  • 甘筍 2條
  • 菠菜麵 120 克 (2個)
  • 水 3碗 (750毫升)

  1. 先將甘筍去皮切條，露筍洗淨切頭備用。

  2. 鯪魚肉放保鮮紙上鋪平，放上甘筍及露筍捲起。

  3. 燒熱油，原條下鑊煎至兩面金黃色，盛起。

  4. 將家樂牌濃湯寶和水攪勻煮滾，下菠菜麵灼熟，置碗中備用。

  5. 鯪魚卷切件鋪上麵面即成。

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