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金不換肉鬆炒豆角
金不換的獨特香氣除可炒菜外，亦可與檸檬搞碎作為沙律之醬汁，用途廣泛。
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15 分鐘
烹煮時間
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簡單
Difficulty
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70 分鐘
準備時間
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4 人份
人數
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豆角洗淨切粒，指天椒洗淨切圈，金不換淨葉。
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免治豬肉先用醃料醃1小時，再炒香撈起備用。
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燒熱油，將豆角炒至軟身，免治豬肉回鑊，下指天椒及調味料炒勻，最後下金不換炒至軟身，即可上碟。
