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20 分鐘
烹煮時間
簡單
Difficulty
35 分鐘
準備時間
4 人份
人數
肉碎醃15 分鐘;熱鑊下油,炒熟肉碎,盛起備用。
煮滾水,茄子去蒂切條,放碗中蓋上蓋浸鹽水10分鐘,盛起備用。
熱鑊下油,爆香蒜蓉,加入茄子及蘑菇炒至軟身,肉碎回鑊,注入調味料煮至收汁即成。
15 分鐘
30 分鐘
4
人份
25 分鐘
75 分鐘
cookTime
difficulty
prepTime
servings