蓮藕木耳炒肉片

快啲嚟睇吓食譜video學整啦: https://www.youtube.com/watch?v=DuBA93AOqNM

  • 15 分鐘

     烹煮時間 

  • 簡單

    Difficulty 

  • 15 分鐘

    準備時間 

  • 4 人份

    人數 

未分組

  • 材料：
  • 豬肉 180克
  • 蓮藕 1段（約200克）
  • 木耳 20克
  • 西芹 150克
  • 甘筍 50克
  • 蒜頭 2瓣
  • 醃料：
  • 家樂牌雞粉 1茶匙
  • 家樂牌鷹粟粉 2茶匙
  • 老抽，麻油，糖 各少許
  • 調味：
  • 家樂牌雞粉 1茶匙

  1. 蓮藕去皮薄片、西芹切件、蒜頭切片、木耳泡水至軟身、甘筍切花、豬肉切薄片醃10分鐘。

  2. 熱鍋下油，放入豬肉快炒至半熟，撈起備用。

  3. 爆香蒜頭，之後放入蓮藕、木耳、西芹、甘筍、豬肉，再加入家樂牌雞粉調味，均勻炒至豬肉全熟即成。

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