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蒟蒻炒肉片
蒟蒻屬低熱量食品，亦含有類似蔬菜之水溶性纖維夠幫助腸胃的蠕動，食後產生飽足感，適合纖體人士食用。
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10 分鐘
烹煮時間
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簡單
Difficulty
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15 分鐘
準備時間
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4 人份
人數
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先將豬肉加入肉片醃料10分鐘，備用。
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將露筍、甘筍及馬蹄先飛水，備用。
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燒熱鑊落油，放入豬肉炒熟，然後加入露筍、甘筍及馬蹄，加少許水煮滾，加入家樂牌純鮮雞粉調味，放入蒟蒻，開大火快炒勻，最後用少許粟粉水埋芡，即成。
