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草菇炒雙花
草菇用薑蔥水汆水，可去除霉味。
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15 分鐘
烹煮時間
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簡單
Difficulty
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25 分鐘
準備時間
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4 人份
人數
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西蘭花及椰菜花摘成小朵然後洗淨; 蔥切段備用。
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草菇於底部界十字，煮滾水，加入薑片、蔥段及草菇，汆水1針鐘，盛起瀝乾。
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熱鑊下油，爆香蒜蓉，下西蘭花及椰菜花兜勻，加入草菇和調味料兜炒即成。
