節瓜排骨芋絲

節瓜排骨芋絲

高纖和低熱量的芋絲是十分容易處理的健康食材! 加入鮮味雞汁烹調5分鐘就入晒味!

  • 20 分鐘

     烹煮時間 

  • 簡單

    Difficulty 

  • 30 分鐘

    準備時間 

  • 4 人份

    人數 

未分組

  • 節瓜 2個
  • 排骨 250g
  • 芋絲 12件
  • 蒜頭2粒 (切片)
  • 蔥1條 (切段)
  • 調味
  • 家樂牌純鮮雞汁 1湯匙
  • 家樂牌鷹粟粉 1茶匙
  • 水 半碗 (125毫升)
  • 醃料
  • 家樂牌純鮮雞汁 2茶匙
  • 家樂牌鷹粟粉 1茶匙
  • 麻油 1/4茶匙

  1. 排骨醃15分鐘，熱鑊下油，煎香後上碟。

  2. 節瓜用小刀刮去外皮，切片備用。

  3. 熱鑊下油，爆香蒜頭，炒香蔥段，加入節瓜、排骨及芋絲同炒，注入調味料煮滾後，轉細火煮5分鐘即成。

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