私房豬肉乾炒飯

私房豬肉乾炒飯

令人食上癮的豬肉乾，配上粒粒炒飯，更加惹味！

  • 20 分鐘

     烹煮時間 

  • 簡單

    Difficulty 

  • 15 分鐘

    準備時間 

  • 4 人份

    人數 

未分組

  • 冷飯 約4-5飯碗
  • 豬肉乾 1½塊(視乎大小)
  • 薑粒 2-3湯匙(視乎菜辣程度)
  • 菜甫粒 2湯匙
  • 咸魚粒 2湯匙(先爆香)
  • 蔥花 適量
  • 調味
  • 家樂牌純鮮雞粉 3/4茶匙
  • 家樂牌鮮露 適量

  1. 豬肉乾撕成小塊，先用乾鑊輕輕炒香。

  2. 再起鑊，下油爆香薑粒及菜甫粒，加入冷飯炒散後，下豬肉乾及咸魚粒略炒，最後放入調味料及蔥花再炒勻，即可上碟。

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