泰香秋葵香葉炒肉碎

Name: 泰香秋葵香葉炒肉碎
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: 泰國
Ingredients: 免治豬肉 300g; 秋葵 10隻(約80g，洗淨，切片); 豆角 約6條(洗淨，切粒); 指天椒 2隻(洗淨，切圈); 金不換 約3棵(洗淨，只要嫩葉部份); 生菜葉 數片; 松子仁 適量; 家樂牌純鮮雞粉 1/3匙; 砂糖 1/3茶匙; 家樂牌鷹栗粉 1湯匙; 家樂牌純鮮雞粉 1/3匙; 鮮榨青檸汁 約1湯匙; 砂糖 1茶匙

切開的秋葵內含黏滑的液體是營養價值所在，可先用油快炒或飛水，中和黏稠感。快啲嚟睇吓食譜video學整啦: https://www.youtube.com/watch?v=SOKpxkbaun4