日式草莓蒸雞蛋糕

日式草莓蒸雞蛋糕

材料簡單，用家樂牌鷹粟粉可以輕鬆做出美味甜點！食譜份量：20-25個。所需模具：約3吋小錫紙杯

  • 20 分鐘

     烹煮時間 

  • 簡單

    Difficulty 

  • 15 分鐘

    準備時間 

  • 4 人份

    人數 

未分組

  • (A)
  • 士多啤梨 150克
  • 糖 50克
  • (B)
  • 牛奶 100毫升
  • 雞蛋 1個
  • 油 1湯匙
  • (C)
  • 低筋面粉 150克
  • 家樂牌鷹粟粉 2湯匙
  • 泡打粉 2茶匙
  • 糖粉 30克
  • 鹽 一小撮

  1. 把(A)糖拌勻，放入微波爐煮2分鐘後放涼備用。

  2. 把(B)材料混合均勻。

  3. 把(C)材料混合篩勻，拌入(2)內攪拌均勻後加入(1) 拌勻即可。

  4. 把麵糊倒入蛋糕模內至8成滿，放入平底鍋，注入熱水約半吋深，待水煮沸後蓋上鍋蓋轉小火蒸約10分鐘完成。

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