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奶油津白(素)
以牛油和牛奶來製作白汁，再以家樂牌鮮菇粉來增加風味，簡單易煮，若加點金華火腿就是得體的宴客菜式。
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20 分鐘
烹煮時間
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簡單
Difficulty
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5 分鐘
準備時間
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4 人份
人數
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娃娃菜洗淨，剝掉外層較粗的菜葉，切去菜頭部份。
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中火煮溶牛油，熄火後加入麵粉拌勻。
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開小火， 慢慢加入牛奶拌勻，成濃稠的漿狀。
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加入娃娃菜及調味料，讓醬汁均勻浸著菜，小火加蓋煮10分鐘。
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開中火收汁，讓醬汁更濃稠。
