三色椒炒豆乾

三色椒炒豆乾

豆乾由豆類製成，有豐富蛋白質，可作小炒，或簡單切片作涼拌。

  • 15 分鐘

     烹煮時間 

  • 簡單

    Difficulty 

  • 10 分鐘

    準備時間 

  • 4 人份

    人數 

未分組

  • 甜椒 (黃色) 1個 (150g)
  • 甜椒 (紅色) 1個 (150g)
  • 甜椒 (綠色) 1個 (150g)
  • 豆乾3塊 (共150g)
  • 蒜蓉1湯匙
  • 調味
  • 家樂牌純鮮雞汁 1湯匙
  • 水1湯匙
  • 胡椒粉少許

  1. 豆乾切絲; 甜椒去椗去芯，切絲備用。

  2. 熱鑊下油，爆香蒜蓉，放入甜椒炒熟，加入豆乾同炒。

  3. 下調味料兜勻即成。

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