Skip to content

Τι ψάχνεις;

Ντομάτα με σταγόνες νερού

ΑΦΗΝΟΝΤΑΣ ΤΙΣ ΤΟΜΑΤΕΣ ΝΑ ΔΙΨΑΣΟΥΝ

Κάθε χρόνο το 70% του επιφανειακού νερού της γης χρησιμοποιείται για καλλιέργειες. Όχι μόνο αυτό το ποσοστό είναι πολύ μεγάλο αλλά ο απρόβλεπτος καιρός λόγω της κλιματικής αλλαγής μπορεί να κάνει την παροχή του αναξιόπιστη. Το να βρίσκουμε λοιπόν νέους τρόπους για να εξοικονομούμε νερό είναι πιο σημαντικό από ποτέ. Ευτυχώς, οι αγρότες στις Landmark φάρμες της Knorr είναι εφευρετικοί.

Οι αγρότες ξέρουν ότι το πόσο ποτίζουν την καλλιέργεια τους μπορεί να έχει μεγάλη επίδραση στη γεύση, οπότε προσέχουν να μην ποτίζουν πάρα πολύ αλλά ούτε και πολύ λίγο. Για να πέτυχουν ακριβώς το αποτέλεσμα που θέλουν, πολλοί από τους αγρότες χρησιμοποιούν μετρητές για να ελέγχουν το ποσοστό νερού που υπάρχει ήδη στο έδαφος για να υπολογίσουν πόσο χρειάζεται επιπλέον. Ένας από τους καλλιεργητές μας ρίγανης στην Τουρκία κατάφερε να διπλασιάσει τις σοδιές του μειώνοντας το νερό που χρησιμοποιούσε, οπότε το να καλλιεργείς με προσοχή μπορεί να αποφέρει πολλά οφέλη.

70%

ΤΟΥ ΕΠΙΦΑΝΕΙΑΚΟΥ ΝΕΡΟΥ ΤΗΣ ΓΗΣ ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΕΙΤΑΙ ΓΙΑ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΕΣ.

Οι αγρότες της Knorr έχουν αναπτύξει έξυπνους τρόπους για να αξιοποιούν μέχρι και την τελευταία σταγόνα. Όπως η στάγδην άρδευση που δίνει στα φυτά ακριβώς την ποσότητα νερού που χρειάζονται για υγιή, νόστιμα λαχανικά. Αυτή η τεχνολογία αναπτύχθηκε για πρώτη φορά στις ερήμους του Ισραήλ, οπού οι αγρότες έπρεπε να είναι ιδιαίτερα προσεκτικοί ώστε να αξιοποιούν ακόμα και την τελευταία σταγόνα.

Ο υπεύθυνος αειφόρου ανάπτυξης της Knorr, Andrea Granier, πιστεύει ότι το πότισμα είναι υψίστης σημασίας για την τελική γεύση. 

«Κρίνουμε τα λαχανικά μας πρώτα απ’ όλα από τη γεύση τους, οπότε τα ποτίζουμε όσο χρειάζεται για να είναι όσο το δυνατόν πιο νόστιμα όταν έρχεται η ώρα της συγκομιδής. Οι τομάτες μας μένουν απότιστες για περίπου μια εβδομάδα πριν τις μαζέψουμε και γι' αυτό είναι τόσο γλυκιές. Επίσης, όσο λιγότερο νερό βρίσκεται μέσα στη σοδειά μας, τόσο πιο γρήγορα στεγνώνει, οπότε τα οφέλη είναι πολύ σημαντικά.»

Κρίνουμε τα λαχανικά μας πρώτα απ’ όλα από τη γεύση τους, οπότε τα ποτίζουμε όσο χρειάζεται για να είναι όσο το δυνατόν πιο νόστιμα όταν έρχεται η ώρα της συγκομιδής.