Ramen Κοτόπουλου

Ανακατεύουμε το νερό, τους 2 Knorr κύβους Κότας Χωρίς Αλάτι, τις 2 λιωμένες σκελίδες σκόρδου, την Knorr Σάλτσα Σόγιας και το τριμμένο τζίντζερ σε ένα κατσαρολάκι. Φτάνουμε τον ζωμό σε σημείο βράσης και μετά χαμηλώνουμε τη θερμοκρασία έτσι ώστε ο ζωμός να σιγοβράζει. Στη συνέχεια σιγοβράζουμε για 5 λεπτά.

Παράλληλα, ετοιμάζουμε τα Knorr noodles σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας . Τα σουρώνουμε και τα ξεβγάζουμε με ζεστό νερό. Ρίχνουμε από πάνω τους το σησαμέλαιο και τα αφήνουμε στην άκρη.

Ραντίζουμε το λάδι στο γουκ ή σε ένα βαθύ αντικολλητικό τηγάνι. Καρυκεύουμε το κοτόπουλο με το Κινέζικο μείγμα μπαχαρικών και τηγανίζουμε ελαφρώς μέχρι να μαγειρευτεί. Προσθέτουμε λίγο ακόμα από τα μπαχαρικά αν θέλουμε.

Στο ίδιο τηγάνι, σοταρουμε τα μανιτάρια και τα υπόλοιπα λαχανικά σε δυνατή φωτιά μέχρι να μαγειρευτούν και να γίνουν τραγανά.

Τοποθετούμε σε 4 μπολ σούπας τα noodles, τα λαχανικά, τα μελάτα αυγά και το κοτόπουλο το οποίο το έχουμε κόψει σε φέτες.

Σουρώνουμε τον ζωμό και τον ξαναφέρνουμε σε βράση για να ζεσταθεί. Χωρίζουμε ομοίως τον ζωμό στα 4 μπολ.

Σερβίρουμε με τα ψιλοκομμένα κρεμμυδάκια και με τους σπόρους του σουσαμιού.