Κρασάτη γαλοπούλα

Φουρνιστή κρασάτη γαλοπούλα

Πλησιάζει η παραμονή και δεν ξέρετε τι φαγητό να ετοιμάσετε; Αυτή η συνταγή είναι αυτό ακριβώς που θέλετε!

  • 30 Λεπτά

    Χρόνος Μαγειρέματος

  • Μέτρια

    Δυσκολία

  • 60 Λεπτά

    Χρόνος Προετοιμασίας

  • 6 Άτομα

    Μερίδες

ομαδοποίηση

  • 1 γαλοπούλα (3½ κιλά), κομμένη σε μερίδες
  • 3½ φλ. πόρτο ή μαυροδάφνη ή άλλο κόκκινο γλυκό κρασί
  • 2 Knorr τεμάχια «Σπιτικός» Ζωμός Κότας
  • 1 φλ. ελαιόλαδο
  • 1½ κιλό κρεμμυδάκια στιφάδου, καθαρισμένα
  • 3 σκελίδες σκόρδου, ψιλοκομμένες
  • 1 φύλλο δάφνης
  • 4-5 κόκκοι μπαχάρι
  • 1 κιλό πατατούλες baby
  • Αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι

  1. Σε μεγάλη κατσαρόλα, βράζουμε τη γαλοπούλα με το κρασί για 40΄, μέχρι να αρχίσει να μαλακώνει.

  2. Προσθέτουμε τια 2 τεμάχια του Knorr "Σπιτικού" ζωμού, τα κρεμμυδάκια, το σκόρδο, τη δάφνη, το μπαχάρι, 1 φλ. από το ελαιόλαδο, το αλάτι και το πιπέρι. Σκεπάζουμε το σκεύος και βράζουμε για 20΄ ακόμη.

  3. Στο μεταξύ, κόβουμε τις πατάτες στη μέση και τις τηγανίζουμε ελαφρά σε ½ φλ. καυτό ελαιόλαδο (χωρίς να τις ξεφλουδίζουμε).

  4. Βάζουμε τις πατάτες σε ταψί και προσθέτουμε τη γαλοπούλα μαζί με τα λαχανικά και τη σάλτσα της.

  5. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200° C για 30΄. Συμπληρώνουμε με 1 φλ. κρασί ή νερό, αν είναι απαραίτητο.

Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

Το Tip που κάνει την διαφορά

Περισσότερη Έμπνευση

Λίγη έμπνευση για δημιουργία

Ανακαλύψτε περισσότερες συνταγές

Filter recipes by…

Κάντε τώρα εγγραφή.

Εξερευνήστε μας προϊόν